Con éxito se llevó a cabo el Primer Chef’s Festival en San Andrés el pasado fin de semana, organizado por el almacén Chef’s House, Inversiones Fagar y el restaurante Gourmet Shop, tratándose de un innovador evento para las islas en el que los asistentes pudieron disfrutar de cocina en vivo y toda una rica exhibición de productos y servicios.

Veintinueve aprendices de todo el país muestran desde este lunes la gastronomía de sus regiones, luego de un trabajo previo de investigación adelantado con el acompañamiento de sus instructores. San Andrés estará presente en el concurso con la participación del aprendiz Edward Matute Hernández, quien lleva como plato especial la tradicional Sopa de Cangrejo o Crab Soup.

Como parte de la estrategia de desarrollo alternativo y de generación de condiciones y oportunidades para el empleo productivo sostenible de la comunidad raizal, la oficina de las Naciones Unidas contra La Droga y el Delito (UNODC) desarrolla el Proyecto Seaflower Keepers (SfK) en San Andrés y Providencia con el apoyo de la Unidad Administrativa para la Consolidación Territorial (UACT).

Con la selección de 3 aprendices entre 15 inscritos, el Sena regional San Andrés, participará en el Concurso Nacional del Conocimiento denominado ‘World Skills’ que se adelantará en la ciudad de Bogotá durante el mes de mayo.