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elisleño.com - El diario de San Andrés y Providencia.

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Gastronomía

'Calor residual', crónicas culinarias con magia Caribe

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Puede ser una imagen de libro

Karim Ganem Maloof creció en San Andrés hasta que partió de las islas para estudiar derecho y literatura. Fue editor en jefe de la revista El Malpensante y de su sello de libros. Sus escritos han aparecido en medios de Colombia, Estados Unidos y España, y tuvo un espacio sobre culinaria en El Espectador. Ahora nos presenta su primer libro, 'Calor residual'.

Última actualización ( Domingo, 15 de Enero de 2023 13:25 ) Leer más...
 

Kokonut Cocina, tres años de sabor con sentido cultural

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Dicen que detrás de toda gran idea, hay siempre una gran mujer. Y en Kokonut Cocina no es la excepción: María Camila Segovia es la magia creativa tras el modelo de comida que ha innovado un renglón de la gastronomía isleña, fusionando los saberes y productos alimenticios ancestrales del Archipiélago con elementos contemporáneos de las conocidas 'fast food'. Esta es su historia.

Última actualización ( Lunes, 19 de Diciembre de 2022 12:18 ) Leer más...
 

‘Kokonut’, tres años de un sabor con sentido cultural

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Puede ser una imagen de 1 persona y hamburguesa

Dicen que detrás de toda gran idea, hay siempre hay una gran mujer… Y en cocina ‘Kokonut’ no es la excepción: María Camila Segovia es la magia creativa tras el modelo de comida que ha innovado un renglón de la gastronomía isleña, fusionando los saberes y productos alimenticios ancestrales del Archipiélago con elementos contemporáneos de las conocidas 'fast food'. Esta es su historia.

Última actualización ( Jueves, 08 de Diciembre de 2022 12:02 ) Leer más...
 

Arranca ‘Sabor Barranquilla’, la gran feria del sabor Caribe

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Puede ser una imagen de 1 persona, comida y océano

El 25 al 28 de agosto cientos de personas se reunirán para rendir homenaje a las experiencias de la gastronomía y cultura del Gran Caribe colombiano: ‘Sabor Barranquilla’, un festival donde la gastronomía caribeña es la reina.

Última actualización ( Viernes, 26 de Agosto de 2022 03:49 ) Leer más...
 

Namasté, un espacio diferente, espiritual, holístico…

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Namasté es un espacio pensado para proporcionar una experiencia holística. El cuerpo, la mente y el espíritu reciben por igual en este lugar. La estética, los olores, los sonidos y los sabores cobran la misma importancia. Puertas siempre abiertas, desde las 8:30 a.m. con desayuno, clases de yoga, masajes y algunas terapias de relajación facilitados por invitados especiales que visitan en lugar, anunciados el Instagram @namastebeachsai.

Última actualización ( Jueves, 07 de Julio de 2022 17:43 ) Leer más...
 
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