Emprendedores locales crean capuchino de 'bread fruit'
Martes, 08 de Julio de 2025 19:15
Juan David Herrera

El Café de la Plaza, negocio ubicado en el tradicional Parque Bolívar, lanzó recientemente una idea innovadora: se trata de una presentación nueva, combinando ingenio e historia en un solo producto: el capuchino de_bread fruit.
Última actualización ( Martes, 08 de Julio de 2025 19:22 )
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Creación gastronómica isleña: elaboran harina de ‘bosco’
Jueves, 29 de Mayo de 2025 03:52
Redacción

En marco de una reciente rueda de negocios agrícolas realizada en la Gobernación Departamental, se presentaron algunas iniciativas del campo sanadresano, entre las que se destaca la harina de ‘bosco’, un producto que busca abrirse paso entre el mercado.
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‘New Start’, una apuesta natural, innovadora y deliciosa
Martes, 13 de Mayo de 2025 10:46
Redacción

Se trata de un restaurante vegano creado por Eneida Veloza, quien deleita con sus preparaciones a todos aquellos que busquen probar algo saludable, natural y con el sello del sabor del campo sanandresano.
Última actualización ( Martes, 13 de Mayo de 2025 12:57 )
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Cocinas para la paz: una apuesta por la memoria gastronómica
Viernes, 09 de Mayo de 2025 02:10
Redacción

Se trata de un proyecto de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes y la Gobernación Departamental, donde se busca el rescate de las tradiciones culinarias del Archipiélago por medio de un proceso de acompañamiento permanente.
Última actualización ( Viernes, 09 de Mayo de 2025 12:39 )
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‘Big Mamas’ de San Andrés preparan su nuevo sitio web
Miércoles, 23 de Abril de 2025 03:40
Redacción

Se trata de una iniciativa de la ‘Asociación de Fair Tables Ancestral Food’ que busca generar una identidad visual y digital para las mujeres; se pretende que, antes de llegar a las islas, los turistas puedan copnocer sobre estas expertas cocineras raizales. Habla Joshy Steele, presidenta de la Asociación.
Última actualización ( Jueves, 24 de Abril de 2025 11:25 )
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