Con mucho éxito se desarrolló la primera Feria Agroeducativa en el Farmers Market, este miércoles en la mañana, con los niños participantes del ‘Proyecto Agropecuario desde el Preescolar’ que promueve la Secretaría de Agricultura y Pesca.
Según lo manifestado por Clara Vargas, ingeniera agrónoma y coordinadora de los proyectos de seguridad alimentaria y nutricional de la dicha Secretaría, se está trabajando el tema de relevo generacional, haciendo que los menores desde muy temprana edad empiecen a tomarle cariño a la agricultura, a la pesca, o a la actividad pecuaria.
“Estamos impulsando el cuidado de galpones y huertas escolares por parte de los estudiantes, con lo que también hemos involucrado a los docentes para que nos ayuden con eso, y también resaltando la flora nativa de las islas”, explicó.
De hecho, la coordinadora resaltó que durante la jornada fue muy común ver productos elaborados a partir de la flor de Jamaica; se regalaron plántulas y se compartió gelatina y jugo a base de ella.
“Cada institución escogía un producto líder dentro de su huerta, y ese era la que nos presentaban hoy en la feria. Quedamos muy contentos al ver cómo nuestros niños han acogido esta bonita experiencia; ojalá se pueda continuar realizando todo el año en el Farmers Market y cada vez más personas acompañen a los estudiantes para que se sientan mucho más motivados”, puntualizó.
Vocación a temprana edad
Por su parte, Giorget Corpus (en la foto superior), docente del colegio My Magic World, uno de los participantes de la Feria, aplaudió este tipo de iniciativas y destacó la alegría que manifestaba los pequeños al ofrecer sus plantas y frutos cosechados.
“En el colegio tenemos un proyecto que se llama ‘My little farmer’ (Mi pequeño granjerito), en el que los niños siembran las semillas ellos mismos, las cuidan, las riegan en las mañanas con mucho esmero, para llegar a ver un arbolito y luego sus frutos”, detalló
Y añadió que le parece un proceso educativo muy bonito, porque se les enseña no solamente a cuidar la naturaleza, sino a tener disciplina todos los días para bajar al huerto y cuidar sus plantas.
En esta oportunidad, la fruta líder escogida por My Magic World fue el mango, a partir del cual los chiquillos explicaron qué se puede preparar con este rico fruto, como por ejemplo, jugo, dulce o vinagreta; además, dieron degustaciones a base de él.
