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elisleño.com - El diario de San Andrés y Providencia.

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Gastronomía

Personaje del mes: 'Miss Lucy Chow Robinson, forever'

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En el marco de la reciente Muestra Gastronómica del Caribe Insular 'Fih Wih Ties', la carismática y universalmente reconocida chef isleña, Lucy Trigidia Chow Robinson, fue destacada como ‘Personaje del Mes de la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia’. Ella encarna el significado que tienen para el patrimonio cultural de las islas las queridas matronas raizales que, en sus manos y corazón, guardan los secretos del sabor de San Andrés y Providencia.

Última actualización ( Domingo, 20 de Septiembre de 2020 05:06 ) Leer más...
 

La feria gastronómica virtual de las islas es ‘Fih wih ties’

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SENA on Twitter: "Acompañanos en esta sexta versión de la Muestra  Gastronómica del Caribe Insular 2020 "FIH WIH TIES" del 27 al 29 de agosto  y antojate de todas las delicias isleñas.

En el marco de la VI-Muestra Gastronómica del Caribe Insular ‘Fih wih ties’, los participantes disfrutaron de tres días cargados de lo mejor de la comida del archipiélago y del conocimiento de cocineros tradicionales y de chefs regionales, nacionales e internacionales. Resumen.

Última actualización ( Jueves, 17 de Septiembre de 2020 06:21 ) Leer más...
 

Arranca IV versión de ‘Fih Wih Ties’, evento de cocina insular

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El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinTIC), el Banco de la República, el Sena y la Gobernación del Archipiélago, realizan la sexta versión del festival ‘Fih Wih Ties, Muestra Gastronómica del Caribe Insular’, certamen que tendrá lugar el 27, 28 y 29 de agosto.

Última actualización ( Jueves, 27 de Agosto de 2020 05:19 ) Leer más...
 

Taller de recetarios orales en BanRepública

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El Centro Cultural del Banco de la República, invita este 16 de julio al taller Recetarios Orales, un espacio donde se podrá interactuar con la Auxiliar Cultural, Roxana Ludwig, para escuchar los relatos alrededor de la cocina tradicional de la isla y aprender algunas de las recetas más emblemáticas del Archipiélago.

Última actualización ( Miércoles, 15 de Julio de 2020 21:11 ) Leer más...
 

San Andrés será protagonista en ‘Sabor Barranquilla’ 2019

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GASTRONOMIA19

La magia, sabor, cultura y gastronomía del Archipiélago serán exaltados en la versión número 12 de la feria gastronómica ‘Sabor Barranquilla’, que se llevará a cabo entre el 22 y el 25 de agosto en el recinto ferial Puerta de Oro de la capital del Atlántico.

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