El secreto del Cangrejo y el Caracol guisados…
Miércoles, 23 de Septiembre de 2020 15:56
Redacción
Gracias a la creatividad y empuje de nuevos emprendedores hoy en día, por ejemplo, desde la comodidad de su casa puede ordenar, pagar y recibir delicias de la cocina gourmet isleña como se aprecian en esta fotografía.
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Personaje del mes: 'Miss Lucy Chow Robinson, forever'
Sábado, 19 de Septiembre de 2020 15:24
Redacción
En el marco de la reciente Muestra Gastronómica del Caribe Insular 'Fih Wih Ties', la carismática y universalmente reconocida chef isleña, Lucy Trigidia Chow Robinson, fue destacada como ‘Personaje del Mes de la Red de Eventos Gastronómicos de Colombia’. Ella encarna el significado que tienen para el patrimonio cultural de las islas las queridas matronas raizales que, en sus manos y corazón, guardan los secretos del sabor de San Andrés y Providencia.
Última actualización ( Domingo, 20 de Septiembre de 2020 05:06 )
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La feria gastronómica virtual de las islas es ‘Fih wih ties’
Jueves, 17 de Septiembre de 2020 03:33
Redacción
En el marco de la VI-Muestra Gastronómica del Caribe Insular ‘Fih wih ties’, los participantes disfrutaron de tres días cargados de lo mejor de la comida del archipiélago y del conocimiento de cocineros tradicionales y de chefs regionales, nacionales e internacionales. Resumen.
Última actualización ( Jueves, 17 de Septiembre de 2020 06:21 )
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Arranca IV versión de ‘Fih Wih Ties’, evento de cocina insular
Jueves, 27 de Agosto de 2020 05:09
Redacción
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinTIC), el Banco de la República, el Sena y la Gobernación del Archipiélago, realizan la sexta versión del festival ‘Fih Wih Ties, Muestra Gastronómica del Caribe Insular’, certamen que tendrá lugar el 27, 28 y 29 de agosto.
Última actualización ( Jueves, 27 de Agosto de 2020 05:19 )
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Taller de recetarios orales en BanRepública
Miércoles, 15 de Julio de 2020 11:46
Redacción
El Centro Cultural del Banco de la República, invita este 16 de julio al taller Recetarios Orales, un espacio donde se podrá interactuar con la Auxiliar Cultural, Roxana Ludwig, para escuchar los relatos alrededor de la cocina tradicional de la isla y aprender algunas de las recetas más emblemáticas del Archipiélago.
Última actualización ( Miércoles, 15 de Julio de 2020 21:11 )
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