La Asociación de Fair Tables ‘Ancestral Food’ es uno de los pilares de la gastronomía de las islas, siendo parte esencial del turismo y la cultura del Departamento Archipiélago. Para este 2025, las expectativas son muchas, desde en las ventas, hasta continuar con el proceso de modernización de los negocios. Habla Yoshy Steele, presidenta de la Asociación.

El próximo 6 de noviembre se llevará la décimo novena edición de los Premios La Barra, evento que celebra lo mejor de la industria culinaria en el país. El restaurante Sea Watch Caffe, está entre los nominados de la categoría 'Comida Rápida'.

Son considerables las consecuencias emocionales de un reencuentro con cosas sustanciales pero ya no habituales de nuestra existencia cultural y en particular de nuestra tradicion culinaria: Kalaloo en Londres, Gungú en Puerto Rico, Jumbalín en Laos, Flitters en la India, Tambran Ball en México o Bamí en Jamaica.

Este día celebramos los primeros 25 años del Restaurante La Regatta, todo un ícono gastronómico de San Andrés. Un lugar predilecto para disfrutar la riqueza culinaria de nuestras islas y al mismo tiempo apreciar la música, el arte y el paisaje de ensueño que nos rodea.