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Sabor a Green Moon

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EDNA.RUEDEA2Si alguno pudiese pensar que el Green Moon Festival es solo un concierto de una vez al año, está muy equivocado; tendría que replantearse la forma en que distingue los sabores. 

El festival más icónico del archipiélago tiene un sabor a coco por los laditos; un delicado aroma a mar que le surge de su empeño educativo; ese matiz de esencia comunitaria que nace y termina en la gente de a pie. Y tiene un poco de menta refrescante; ese sabor le viene del empeño en potenciar lo nuevo, lo innovador.


Hay, por supuesto, un  dejo de sabor a mango dulce, si se revisa la relación del evento y las manifestaciones culturales que escapan al sonido: como la gastronomía y el arte visual. Tiene, cuando se estudia con cuidado un sabor ácido a Tamarindo, que le viene de lo que significa exportar todo esto junto, inundar con nuestros colores un planeta que reclama diversidad.


El Green Moon es un postre de sabores tan diversos y ricos, como los colores de nuestras pieles, es un patrimonio inmaterial y sublime que nos viene contando historias de hace décadas. Nuestra asistencia es indispensable, es el momento de volcarnos e hincharlo del amor para que sus sabores se expresen, más allá de las intrincada maraña que se ha tejido para bajarle el sabor.


Nadie debe ser privado de estos placeres, y si por azares de lo humano, esta receta se toca con lo perverso, habrá que rasparse lo "quemao" y seguir llenándose de lo maravilloso que hasta ahora ha sido.


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Última actualización ( Sábado, 01 de Septiembre de 2018 07:34 )  

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